2013年1月22日 星期二

天然金棗醬—得安自然農場





宜蘭是台灣金棗的最大產區,而在冬山鄉得安村,則有這麼一群人,他們志在鼓勵失學、中輟、離家的青少年培養實際生活的能力,讓一群不愛念書的孩子,也能夠找到自己人生的方向。他們是得安家庭關懷協會。

而得安自然農場,則是他們「有機校園」的一部份。













在這裡中輟生們在土地上勞動:耕作、採收、加工、包裝樣樣都來,透過實際操作的方式,學生們慢慢建立自信,重新學習與社會互動的方式。而成果之一,就是這一罐一罐的「天然金棗醬」。

金棗本身富含維他命C、尤其是金棗皮,更有豐富的果膠,除了止咳化痰、更能夠降低血膽固醇。而得安「天然金棗醬」則使用全顆金棗製作,保留了金棗果皮的豐富營養,酸酸甜甜的滋味,果皮自然的口感,以及中輟生們努力的痕跡,全都在這裡了。相信是您年節送禮的好選擇。